Rabanadas
O que vais precisar:
- 4 pães franceses
- 1½ chávena de leite (360mm)
- 2 ovos
- 1 limão (raspas)
- 1 chávena de óleo para fritar
- ½ chávena de açúcar (80g)
- 2 colheres de sopa com canela moída
Como fazer:
1º passo - Corta o pão em fatias, junta o leite e as raspas de limão num prato e noutro prato os ovos já batidos. Aquece o óleo na frigideira.
2º passo- Passa as fatias (uma de cada vez) no prato com o leite e deixa absorver o leite sem deixares que se desfaçam. Podes juntar um pouco de leite condensado se quiseres que fiquem mais doces.
3º passo - Envolve ambos dos lados da fatia do pão nos ovos batidos.
4º passo - Frita no óleo quente as fatias até ficarem douradas de cada lado e depois coloca num prato com papel para remover o excesso do óleo.
5º passo - Mergulha as rabanadas num prato com açúcar e canela.
